Mâm cúng 30 Tết ở miền Bắc – Trung – Nam chuẩn nhất năm 2023

Mâm cúng 30 Tết bao gồm những lễ vật nào? Cúng tất niên từ lâu đã trở thành phong tục truyền thống, cổ truyền của người Việt Nam, đọc bài văn khấn giao thừa nhằm cầu chúc một năm mới an lành cho mình và những người thân yêu. Nếu bạn muốn biết lời giải đáp cho câu hỏi trên thì hãy theo dõi bài viết hôm nay của Tâm Linh 360 nhé!

Cúng Tất niên 30 Tết là gì?

Cúng Tất niên 30 Tết chính là một nghi thức văn hóa đẹp của người Việt Nam mỗi dịp Tết Nguyên đán. Cúng giao thừa hay còn gọi là trừ tịch, tức là đuổi ma quỷ, những điều xui xẻo, xui xẻo từ xa xưa. Vì vậy, cúng giao thừa bao giờ cũng được làm vào khoảng 23 giờ đến 1 giờ sáng vào thời khắc chuyển giao từ năm cũ sang năm mới.

Ý nghĩa mâm cúng ngày 30 Tết

Ý nghĩa của tôn giáo

Người Việt Nam có tín ngưỡng thờ cúng những người đã khuất trong gia đình, đó là tổ tiên, ông bà, cha mẹ. Mâm cỗ cúng ngày 30 để con cháu tỏ lòng kính trọng, báo đáp công ơn sinh thành, giáo dục của mình. Ngoài việc tỏ lòng hiếu thảo với tổ tiên, còn là dịp để cầu xin tổ tiên phù hộ độ trì cho thế hệ sau. 

Ngoài ý nghĩa sum họp gia đình, bữa cơm tất niên còn là nghi lễ tiễn biệt năm cũ. đón năm mới, mời ông Công ông Táo lên bờ để tiếp tục cai quản bếp núc. Sau bữa cơm tất niên cũng là lúc mọi thành viên trong gia đình chuẩn bị mâm cúng giao thừa, tiễn biệt năm cũ và chào đón năm mới.

Ý nghĩa tinh thần

Ngoài ý nghĩa tín ngưỡng trên, mâm cúng ngày 30 Tết còn mang ý nghĩa tinh thần. Vào dịp tết đến xuân về, con cháu xa gần sum họp, cúng xong thì rước về chung vui với con cháu. Như vậy, bữa cơm tất niên 30 Tết còn mang giá trị văn hóa gia đình, thể hiện ý nghĩa sum họp. Bữa cơm tất niên 30 Tết là thời khắc thiêng liêng đối với mỗi gia đình. 

Đó là bữa cơm sum họp, gắn kết mọi thành viên, các thế hệ trong gia đình. Theo quan niệm xưa, gia đình nào càng đông thế hệ thì càng nhiều thế hệ cùng nhau dự tiệc tất niên chứng tỏ gia đình đó “Phúc lộc đề đa”. 

Cha mẹ, cô dì chú bác, anh em, bạn bè gặp nhau, trẻ nhỏ sẽ được người lớn đi cùng để biết mình biết hàng. Xung quanh mâm cỗ cúng ngày 30 Tết quả thực ẩn chứa nhiều giá trị tinh thần.

Một số thông tin về những mâm cúng cho nghi thức, dịp lễ khác mà bạn không thể nào bỏ qua được là: Mâm cơm cúng 100 ngày, cúng cô hồn mùng 1, 16, 21 ngày, 49 ngày, cúng căn 6 tuổi cho bé gái, trai,…

Mâm cúng giao thừa 30 Tết 3 miền

Mâm cúng 30 Tết miền Bắc

Ở miền Bắc, mâm cúng chiều 30 Tết thường bao gồm:

• Bánh chưng.
• Dưa hành.
• Thịt giò nạc, giò thủ.
• Món xào
• Nem.
• Rau nộm.
• Măng ninh lưỡi lợn.
• Mọc nước.
• Cơm 3 bát.

Ngoài mâm cỗ mặn, gia chủ cúng hoa tươi hoặc cành đào nhỏ, trầu cau, trà rượu, gạo muối.

Đối với những gia đình ăn chay, có thể cúng một mâm cơm chay đơn giản hơn: Bánh chưng chay, chè kho, chè bà cốt (chè con ong), cơm, đậu rán, giò chay, canh củ quả chay hoặc canh măng chay, nộm đu đủ, xôi đậu xanh.

Mâm cúng Tất niên 30 Tết miền Trung

Miền Trung dịp Tết khá lạnh chứ không đặc trưng như miền Bắc. Người miền Trung rất trân trọng tấm chân tình “bất phân thắng bại” mà con cháu dành cho ông bà.

Những món ăn thường thấy trong mâm cỗ cúng 30 Tết – cúng Tất niên miền Trung không quá cầu kỳ bao gồm:

• Bánh chưng, bánh tét. 
• Dưa món củ kiệu.
• 3 Giò lụa.
• Thịt đông.
• Gỏi gà bóp rau răm.
• Nem.
• Măng ninh khô.
• Canh miến.
• Cá chiên hay ram.
• Cơm 3 bát.

Mâm cúng 30 Tết miền Nam

Mâm cỗ cúng Tết miền Nam cũng có nhiều món ngon đặc trưng. Trong đó nhất thiết phải kể đến bánh tét, thịt kho, canh măng, gỏi tôm, chả giò,…

• Bánh tét.
• Dưa giá củ kiệu.
• Thịt heo luộc.
• Thịt kho tàu.
• Gỏi cuốn.
• Nem.
• Gỏi tôm thịt.
• Măng tươi ninh.
• Khổ qua nhồi thịt.
• Cơm 3 chén.

Mâm cúng 30 Tết ngoài trời

Thông tin về mâm cúng ngoài trời ngày 30 Tết – mâm cúng 30 Tết ngoài sân sẽ được cập nhật ngay sau đây:

Tùy theo từng vùng miền mà mâm cúng giao thừa sẽ khác nhau nhưng đặc điểm chung là phải có mâm ngũ quả, trầu cau, rượu, chè, muối, gạo, quần áo và mũ thần tài. 

Đối với mâm lễ mặn phải có thịt heo luộc hoặc gà trống luộc, bánh chưng, xôi, hoa tươi… Nếu là người theo đạo Phật thì có thể cúng mâm chay và hoa quả. Bày mâm cúng trước cửa nhà, tuyệt đối không cúng trong nhà hay ngoài ban công. 

Khi đã đúng giờ, gia chủ ăn mặc chỉnh tề, chỉnh tề, đốt đèn, nến, rót rượu, rót trà rồi khấn trước sân, thành tâm khấn vái, mời thần linh chứng giám và tổ chức lễ cầu an để thể hiện tâm nguyện của gia đình cũng như để những người thân yêu đã khuất có thể về quê thắp hương đón tết cùng con cháu.

Mâm cúng tất niên 30 Tết trong nhà

Ngoài mâm lễ cúng ngoài trời, gia chủ cũng nên chuẩn bị mâm cúng giao thừa trong nhà gồm ngũ quả, nến, hương, hoa, vàng mã, trầu cau, rượu, trà, bánh chưng, bánh kẹo, đồ mặn hoặc đồ chay.

Thực tế, mâm cỗ cúng ngày Tết trong nhà thờ cúng gia tiên mời tổ tiên về nhà đón một năm mới với con cháu, tổ tiên theo tín ngưỡng dân gian của người Việt và người Hoa, đồng thời mâm cỗ cúng cũng là lễ tạ ơn, tổ tiên đã đồng hành, che chở cho con cháu khỏi tai ương, giúp chúng làm ăn phát đạt.

Thông thường mâm cúng trong nhà sẽ được nối tiếp với mâm lễ trước cửa nhà, tục gọi là “nghênh tân, tiễn cửu”, ý là mời thần linh, quan lại đến nhà năm mới.

Qua bài viết này, Tamlinh360.com đã giúp bạn biết được mâm cúng 30 Tết ở 3 miền, trong nhà, ngoài sân gồm những gì rồi đúng không nào? Nếu muốn thu thập thêm nhiều nội dung hữu ích thì đừng quên truy cập vào trang chủ của chúng tôi thường xuyên nhé!